Assiettes et Gourmandises

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30 décembre 2006

Tomates di Buffala, une autre histoire de Mozarella !

Je sais ce n'est pas de saison... Mais j'adore ne pas faire comme tout le monde ! Donc pas d'huitres, pas de foie gras dans les parages maris plutôt des plats simples et bons... Je sais aussi, trouver de bonnes tomates en décembre tient de l'exploit......

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29 décembre 2006

Les pâtes à la roquette, pas si simple à préparer !

Dans la rubrique "C'est pas moi qui l'ai fait" voici une bonne petite recette de Valérie, la créatrice de " Vous avez un message " (allez donc voir !), recette goûtée en décembre dernier à l'occasion de mon périple "ventes privées de Noël"... Et pour...

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24 décembre 2006

Imaginons la très bonne petite soupe qui fera passer tout ça !

On y est toutes, dans nos fourneaux ! Mais au milieu de nos préparation des agapes, j'ai pensé au lendemain... qui chante (sur ma balance) et je vous propose une petite soupe légère pour remettre notre cholestérol dans le droit chemin... Evidemment Joyeuses...

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15 décembre 2006

Sucré salé de mignon de porc : surprenant & succulent

C'était un dîner de la semaine dernière, pour fêter l'arrivée de la collection New York, et m'excuser de mon humeur "limite" des dernières semaines, j'ai décidé un bon repas pour ma tribu ! Conclusion j'ai déraillé autour d'un filet mignon car mes loulous...

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14 décembre 2006

En attendant Noël, la buche ROSE aux framboises et litchees, effet garanti !

Aujourd'hui je vais jouer la frime totale avec cette recette testée hier soir avec Maïlys... Je commence par ma source d'inspiration, une recette du Prima de ce mois-ci à laquelle j'ai opéré quelques changements... le résultat est bluffant pour cette...

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13 décembre 2006

Les farcis Niçois de ma jumelle, les vrais !

Alors là, Béné s'est attaqué à du "lourd" ! Pour fêter nos deux jours ensemble (c'est tellement rare !), elle m'avait préparé un repas de circonstance, le plat pour invités exceptionnels car il faut trois plombes pour faire la recette dans les règles...

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12 décembre 2006

Et si l'on faisait des économies ?

Bonsoir, C'est promis demain je m'y remets, j'ai plein de recettes à présenter, j'ai fait des photos d'enfer... et j'ai des idées canons pour les décos de tables de Noël...Mais j'ai toujours un problème de timing ! Bon aujourd"hui je suis quand même arrivée...

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8 décembre 2006

Bilan du tour de France des popottes et des blagottes

Me revoilà ! Je suis sur les genoux mais ce tour de France a été une source de révélations à plusieurs niveaux ! La première, je ne suis pas une vendeuse de haut vol ! Beaucoup de mes amies me disent que c'est normal, après tout, je ne peux pas tout faire,...

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3 décembre 2006

Champignons de Paris sous un lit d'herbes fines

Encore une recette de flemmarde... mais aussi une recette de régime ! Moi je suis une fan des chapignons crus, et j'adore les associer à des bouquets d'herbes fraîches... Bon c'est vrai elles commencent à être rares et chères... mais avec ces températures...

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2 décembre 2006

Les pommes de terre au piment d'Espelette

Il y a des jours comme cela, où l'envie de simplicité refait surface ! Et ce n'est pas parce qu'on prépare Noël, que l'on cherche des idées rigolottes pour épater la galerie, qu'on ne peut pas aussi, parfois, se reposer sur l'essentiel : la patate ! Et...

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