07 février 2007
Préparez la Saint Valentin avec des cookies au gingembre, WAOU ça va chauffer !
J'ai promis la recette du Gateau de Peau d'Ane pour cette rubrique "coquines recettes et autres philtres d'amour"... j'ai tous les ingrédients, je vais m'y mettre...
En attendant, une petite recette pour goûter torride, avec des cookies au gingembre !
Pour la petite histoire, je ramène l'idée des cookies de Londres où j'ai passé le week-end... J'ai ramené une théière BridgeWather et du thé Earl Grey de chez Harrods... donc il me faut absolument les biscuits ad hoc !!!!
Ingrédients :
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c à s de lait
- morceaux de gingembre confit
Comme d'habitude dans les gâteaux, faut y aller dans les bonnes proportions pour la base et se lâcher ensuite sur les options...
Mon option du moment est le gingembre...
J'ai refusé de faire des crêpes pour la chandeleur (et mon Tiramisu rouge et noir a battu tous mes scores d'audience du Blog !) mais pour la Saint Valentin, je vais proposer des trucs... de circonstance, pour une fois !
Mélangez la farine avec le sucre ; rajoutez le sachet de sucre vanillé.
Ensuite complétez avec l'oeuf, le lait et enfin terminez de mélanger avec le beurre fondu.
N'oubliez pas vos petits morceaux de gingembre confit !
Formez ensuite une douzaine de petites boules de pâte avec une cuillère à café, et posez les sur du papier sulfurisé.
Mettez dans votre four chaud à 180 °C pendant environ dix minutes...
Sans rire ils sont beaux mes cookies ! et bien présenté dans ma petite assiette à dessert New York, nouveauté 2007 des créations Assiettes & Compagnie.
bon appétît !
Commentaires
Ils sont bien beaux. Et avec du gingembre, je vais aimer.
J'adore les biscuits au gingembre, j'en ai d'ailleurs une recette sur mon blog... Les tiens ont l'air absolument délicieux! Par contre pour ses vertus aphrodisiaques, si c'est comme le chocolat, on peut déjà en ingurgiter une bonne quantité comme on nous l'a expliqué samedi passé à Bruxelles chez Marcolini: http://clairedbao.canalblog.com/archives/2007/02/05/3892657.html
miam j'adore, je note, il m'en reste du gingembre confit .
Il sont super appétissantes craquelés comme ça ! miam
ils sont magnifiques !
Super ! On peut peut-être même ajouter quelques pincées de gingembre en poudre, non ?..
hummm je crois que je vais les faire pour la st valentin!!!
Ils sont vachement beaux. Même sans St Valentin, ils me plaisent
Ils sont magnifiques ces cookies, à tomber!
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