Céline est une fée ! L'autre jour elle nous a offert un "thé test" avec ses cookies maison, un vrai régal de gourmandises. Alors après avoir gentiment comparé la version Kusmi thé Love contre le thé des amoureux, je me suis empressée de voler sa recette de cookies au chocolat !

coockies_chocolatIngrédients :

  • 350 g de chocolat
  • 2250g de beurre
  • 225 g de sucre roux
  • 200 g de sucre semoule
  • 450 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 c à c d'extrait de vanille
  • 1 c à c de levure
  • 1 pincée de sel
  • des pépites de chocolat

Céline est méthodique, elle a un côté "Bree van de kump", donc sa recette est écrite en 6 étapes (on ne se refait pas !)... Donc en son honneur, je reprends, exceptionnellement sa logique... méthodique !!!

  1. mélangez le beurre fondu et tout le sucre
  2. ajoutez la vanille et mélangez avec la farine, la levure et la pincée de sel
  3. faites fondre le chocolat et ajoutez le petit à petit à la pâte
  4. mettez quelques pépites de chocolat dans votre pâte (soyez généreuse !)
  5. sur une plaque de cuisson, formez des cookies à l'aide d'une cuillère à soupe
  6. faites cuire à four chaud 180 °C pendant 8 à 10 minutes

coockies_au_chocolat_2Céline me rajotue qu'avec ces proportions vous en faites pour la classe entière... donc attendez vous à un vrai carnage gourmand !

Merci pour le thé, merci pour les cookies, merci ma grande !