19 avril 2008
Du nouveau en librairie, "Nutrition Et Gourmandise" = programme culinaire idéal !
Dans la folie des livres de cuisine, il y a de temps en temps de petits bijoux... Avec Nutrition & Gourmandise, voici un livre complet, écrit par un médecin nutritionniste qui déculpabilise et éduque nos papilles.
Patricia Home Guillaume m'a donné quelques précisions dans un mail et tout se résume en ces mots : "Il s'agit d'abord d'un livre de recettes. J'adore faire la cuisine (je suis une fidèle lectrice de votre blog que j'ai découvert grâce à Sophie), recevoir et faire plaisir à ceux que je reçois. Les recettes de ce livre n'ont rien d'extraordinaire si ce n'est qu'elles sont (presque toutes) simples, à la portée de tout le monde, qu'elles sont tirées du patrimoine culinaire mondial et surtout que je les ai commentées, en tant que médecin nutritionniste, sur le plan nutritionnel. Tous ces commentaires sont d'autant plus faciles à comprendre que la première partie du livre donne les bases de la nutrition. J'ai toujours été contre les régimes et par ce livre j'ai voulu montrer qu'on pouvait très bien concilier santé, plaisir et gourmandise. J'essaie de démontrer qu'il ne faut pas se priver pour rester mince et en bonne santé"
Et bien voilà, courons donc le chercher dans nos librairies préférées ou sur internet... dévorons les 200 recettes et gardons la forme et le moral !
Merci Patricia et Bravo pour ce livre gourmand ...
et Merci aussi à la fée Sophie et ses bons conseils !
Commentaires
j'arrête pas de le dire sur mon blog! Mangeons de tout avec plaisir mais avec intelligence!
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