15 octobre 2008

Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire !

Attention ce plat est un délice, dans la rubrique "copine" c'est un vrai cadeau que de donner ce secret de cuisine, alors profitez donc de la leçon antillaise pour un poulet qui change du poulet, un poulet aux accents antillais !Attention encore, pour les habitués de ce blog, ceci n'est pas une recette de flemmarde, vous êtes prévenus(es) !! Ingrédients : 6 filets de poulet 2 pommes de terre 1 carotte 2 oignons 1 citron vert 1 gousse d'ail 20 cl de lait de coco gros raisins secs ciboulette ... [Lire la suite]
Posté par coclown à 09:36 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 juin 2008

Verrines de pana cotta aux fruits rouges

Voici une petite recette pour les copines... typiquement le truc que je ramène pour les petits diners entre amies, les pique-niques sur la plage ou dans le jardin. Un petit tour de main et la recette apprise avec Olivier F pour ces verrines de pana cotta aux fruits rouges, un vrai délice de gourmandise ! Ingrédients : 40 cl crème liquide entière 20 cl de lait 1/2 écrémé 50 g de sucre une gousse de vanille bourbon 3 feuilles de gélatine 2 barquettes de framboises ou coulis Commencez par faire ramollir les... [Lire la suite]
Posté par coclown à 16:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
09 mai 2008

Des Pâtes rayées noires et blanches, un vrai succès de goût et de look !

Voilà une nouvelle rubrique, car j'aime bien cuisiner aussi pour les copines... Comme la maison est grande, elles débarquent régulièrement avec leurs zèbres : alors on commence par faire manger ces drôles de bêtes et après on s'attaque à des recettes pour filles, si possible avec un brin d'humour... L'autre jour Jo d'Ama Violette a eu droit à cette assiette de Pâtes noires et blanches... avec son nez rouge au milieu ! Ingrédients : pâtes artisanales beurre tomates cerises sel poivre cube de bouillon J'ai trouvé... [Lire la suite]
Posté par coclown à 10:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]