Assiettes et Gourmandises

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17 février 2008

Aujourd'hui vente privée vous propose des bonnes pâtes !

Voici une petite information qui va réjouir nos papilles... la vente privée des pâtes artisanales Di Pietro Castelli vient de démarrer sur le site www.vente-privee.com très célèbre site de ventes... profitons-en (moi c'est fait) pour choisir de bonnes...

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17 février 2008

Raclette gratinée, de luxe !

Vous savez comment c'est, la raclette... certes convivial, ce plat est aussi tout un bazar pour installer l'appareil et toutes les petites variations que l'on met autour ! En bonne flemmarde, j'ai choisi d'utiliser mon fromage à raclette d'une autre manière,...

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11 février 2008

Cake multi céréales et multi fruits

Une recette franchement inratable, déclinable à volonté, et totalement délicieuse... Foncez donc dans vos placards pour tester ce cake aux multi céréales et multi fruits ... C'est exactement ce qu'il ma fallait ! Voilà ma première réaction en lisant l'une...

Posté par coclown à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2008

dimanche tu viens druncher ?

Finis les brunchs, invitez vos amis à un drunch , ça c'est branché ! Alors voilà, on est dimanche, ce soir nous inaugurons avec Jo et sa tribu notre premier DRUNCH officiel... Le drunch c'est la contraction de diner et de brunch, cela veut dire que l'on...

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9 février 2008

Raz le bol des livres de cuisine !

Non ce n'est pas tout à fait vrai ! Mais ce week end, il fait beau, pour certains c'est la début des vacances de février... alors sur la route, dans le train ou dans l'avion, ou même sur la plage (et oui, temps magnifique à Biarritz !), je vous propose...

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7 février 2008

Macarons au foie gras & figues, attention chef d'oeuvre !

Attention cette recette c'est toute une histoire, va falloir que je fasse un effort de "non bavardage" (impossible !). Tout d'abord Merci à Céline, par qui ce chef d'oeuvre culinaire est arrivé jusqu'à ma cuisine ! Céline nous a invités la semaine dernière...

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5 février 2008

Nous les gourmandes on est parfois trop bètes !

Avec le statut de "gourmande en chef", je pense souvent avoir le secret du bon goût culinaire ! Et bien aujoud'hui, je l'avoue, je me suis trompée ! Je pensais que les végétariens n'avaient rien compris et que les végétaliens étaient des fous furieux...

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4 février 2008

Poulet au cumin, champignons au cumin et chou romanesco sauce cheddar, quel programme !

Titre pompeux mais véritable recette de flemmarde ! J'ai réalisé ce petit plat la semaine dernière pour déjeuner avec Henri du Slow Food... en invitant une "fine gueule" je ne devais pas me rater mais bon je suis tellement débordée, que j'ai opté pour...

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2 février 2008

Les trouvailles du salon Maison & Objet

De retour de ma semaine parisienne, voici un petit tour d'horizon des nouvelles tendances déco du célèbre salon Maison & Objet, histoire de ne pas rater nos tables préférées par des fautes de goût impardonnables ! Evidemment, je plaisante... ceci dit,...

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23 janvier 2008

Des légumes pour mes enfants : courgettes sautées et petite sauce fromagère....

C'esst mercredi, OUI, alors une fois n'est pas coutume, j'opte pour une recette de légumes... je sais les enfants adorent faire des gateaux avec moi le mercredi ... mais bon ils mangent également des légumes, si si je vous assure ! Alors dans le challenge...

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Tags: assiette dessert, courgette, fromage, mini monde, rome

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16 janvier 2008

Noix de saint jacques en robe de jambon de Bayonne et flambées au wisky !

Saint Valentin approche à grand pas, alors pour imaginer votre petit repas amoureux, encore une petite merveille de recette ! Franchement le test a été un succès, n'hésitez pas, essayez ! Ces noix de Saint Jacques en petites robes de jambon de Bayonne...

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16 janvier 2008

Gourmande ET raleuse, découvrez CRITICA en ligne depuis deux jours !

Le Blog c'est notre paradis de gourmandes certes, mais c'est aussi le paradis des raleurs ! J'adore recevoir des petits mots doux et de gentils commentaires (notamment celui de Béatrice hier qui était vraiment très très très sympa...) mais je reçois aussi...

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12 janvier 2008

Humeur cochonne !

Tout est bon dans mon cochon ! Petit clin d'oeil pour un cochon sucré, histoire de terminer un bon repas avec un gateau qui se dévore à deux ! Alors, foncez pour dénicher ce moule* silicone torrrride et faites donc un financier dans ce cochon , normal...

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11 janvier 2008

Georges Cloney vous souhaite la bonne année !

Et il ne faut pas s'en priver ! Alors, voici pour les fans, les addict et autres adeptes de Nespresso... voici le plus beau sourire d'Hollywood ! L'abus d'alcool est dangereux ! de toute façon on est toutes en pleine phase DETOX ! Vous avez vu ce mois...

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22 décembre 2007

Idée créative, présentation originale pour bluffer la table !

Même à Biarritz, il fait un froid de canard depuis quelques jours... Du coup, j'ai opté pour une idée créative en me servant des ravages de ce froid glacial... Alors en quelques minutes, préparez à l'avance, le petit détail qui bluffera vos convives :...

Posté par coclown à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2007

Fondant au chocolat, le vrai, pour fondre de plaisir !

Voici une recette de dingue... une commande de Lucas pour ses 9 ans ! Il m'a demandé un vrai fondant au chocolat " tu sais croquant au dessus et coulant à l'intérieur "... et là je me suis dit, "faut pas que je me rate, cet enfant devient de plus en plus...

Posté par coclown à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, assiettes et compagnie, coupelle, fondant, maillots

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19 décembre 2007

Le Père Noël est heureux...

Il se repose en attendant le grand jour ! Moi je termine les dernièrs paquets pour les envois des Créations Assiettes & Cie (encore 24 heures pour commander)... et je termine les dernières ventes TRES TRES privées samedi prochain à Biarritz... Les nouveaux...

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13 décembre 2007

L'assiette PARIS sur le portail www.femmeactuelle.fr

Femme actuelle est l'un des hebdos féminins les plus lus ; je le lis régulièrement chez ma tante qui est abonnée depuis des années ; leurs recettes sont souvent très originales ! La semaine dernière, j'ai été contactée par mail par Edith Pauly, journaliste...

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11 décembre 2007

Cake Courgettes / feta / cumin : non loin du paradis !

Voici une petite idée sympathique pour mes apéros gourmands... recette testée et très largement approuvée dimanche midi... Car ce dejeuner improvisé avec les copines, les enfants des copines et les maris des copines, s'est terminé en très bon petit gueuleton...

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8 décembre 2007

Mes nouveaux torchons sont là !

Voilà le début de la collection 2008 qui pointe le bout de son nez... alors pour les blogueurs et blogueuses gourmandes voici en primeur mes toutes nouvelles créations ! pas peu fière... La collection "vagues" a été dessinée sur tableaux l'été dernier....

Posté par coclown à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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