19 avril 2008
Du nouveau en librairie, "Nutrition Et Gourmandise" = programme culinaire idéal !
Dans la folie des livres de cuisine, il y a de temps en temps de petits bijoux... Avec Nutrition & Gourmandise, voici un livre complet, écrit par un médecin nutritionniste qui déculpabilise et éduque nos papilles.
Patricia Home Guillaume m'a donné quelques précisions dans un mail et tout se résume en ces mots : "Il s'agit d'abord d'un livre de recettes. J'adore faire la cuisine (je suis une fidèle lectrice de votre blog que j'ai découvert grâce à Sophie), recevoir et faire plaisir à ceux que je reçois. Les recettes de ce livre n'ont rien d'extraordinaire si ce n'est qu'elles sont (presque toutes) simples, à la portée de tout le monde, qu'elles sont tirées du patrimoine culinaire mondial et surtout que je les ai commentées, en tant que médecin nutritionniste, sur le plan nutritionnel. Tous ces commentaires sont d'autant plus faciles à comprendre que la première partie du livre donne les bases de la nutrition. J'ai toujours été contre les régimes et par ce livre j'ai voulu montrer qu'on pouvait très bien concilier santé, plaisir et gourmandise. J'essaie de démontrer qu'il ne faut pas se priver pour rester mince et en bonne santé"
Et bien voilà, courons donc le chercher dans nos librairies préférées ou sur internet... dévorons les 200 recettes et gardons la forme et le moral !
Merci Patricia et Bravo pour ce livre gourmand ...
et Merci aussi à la fée Sophie et ses bons conseils !
19 mars 2008
Photographe culinaire c'est UN métier !
Pas de recette cette fois_ci, mais la rencontre d'un photographe culinaire Mario Guéneau, parce que j'ai bien compris que c'est un métier, un vrai !
J'ai rencontré Mario, par hasard autour d'un thé chez mon amie Christiane il y a quelques mois : j'étais curieuse de comprendre son métier, voire même de lui soutirer quelques trucs et astuces pour mes propres photos de ce blog.
Mario partage facilement ses conseils de pro et a même animé des réunions d'information de la CCI de Bayonne pour les professionnels de l'E-commerce.
A l'occasion, je lui ai envoyé mes nouveaux projets de torchons et sets de table... et les voilà maintenant sur quelques unes de ses prises de vue...
Voici deux exemples :
une photo pour un dossier de presse de la société Delpeyrat (les brochettes sont présentées sur une assiette carrée de chez Essor avec en fond mon set de table "ribambelles filles")
et une prise de vue du si célèbre fromage Chamois d'or du groupe Bongrain (avec un bout du nouveau torchon "une vague").
Je sais vous vous dites "ce sont des grands groupes, ils ont les moyens"... moi aussi j'ai pensé cela, n'empêche la lumière est belle, la composition est équilibrée, le produit est mis en valeur... et quand je vois certaines de mes photos du blog, je me dis que j'ai encore quelques leçons à prendre !
En tout cas Merci Mario pour les conseils, pour les photos... et pour la mise en avant de mes créations !
Pour celles et ceux qui sont intéressés voici ses coordonnées, sachez qu'il propose un système de forfait par nombre de prises de vue, et c'est super pratique pour les sites web et les blogs !
Mario Guéneau
53 Bis, Allée d’Aguiléra
64600 ANGLET
France
06 14 18 83 75
05 59 57 74 36
www.capouest.eu
Mario.gueneau@wanadoo.fr
13 décembre 2007
L'assiette PARIS sur le portail www.femmeactuelle.fr
Femme actuelle est l'un des hebdos féminins les plus lus ; je le lis régulièrement chez ma tante qui est abonnée depuis des années ; leurs recettes sont souvent très originales !
La semaine dernière, j'ai été contactée par mail par Edith Pauly, journaliste déco du site femmeactuelle.fr ; car elle préparait une rubrique sur les objets avec la Tour Eiffel...
Photos envoyées dans les deux heures ; j'avais aussi envoyé celle de mon torchon Paris, l'une des meilleures ventes de mon site mais c'est l'assiette "Carnet de voyage à Paris" qui a été retenue...
Edith a préparé un mini reportage photo "Paris Décors" avec la tour Eiffel dans tous ses états : du coussin à mega stickers !
Pour info, ma version assiette à dessert Paris a été intégrée au nouveau coffret 2008 "mon petit tour du monde", en ligne depuis 2 jours ! Même le communiqué de presse n'est pas encore écrit !
Finallement le BLOG a toujours la primeur des informations !!!
Côté portail déco, j'ai découvert récemment que le torchon NEW YORK était présenté dans les coups de coeur du site marieclairemaison.com... cela fait plaisir aussi !
27 avril 2007
Première parution dans un guide hachette, WAOU je n'en reviens pas !
Depuis des mois, je félicite toutes ces blogueuses qui se sont lancées dans l'écriture de livres culinaires... j'en ai acheté plusieurs dont le dernier Agar Agar de Cléa qui est super...
J'ai coordonné l'écriture d'un livre de cuisine il y a quelques années et je sais quel est le boulot derrière*, voir aussi le blog de Nathalie qui nous a montré la semaine dernière les coulisses de son prochain bouquin.
De mon côté il s'agit d'un livre touristique qui est sorti il y a quelques jours "un grand week end à Biarritz" aux éditions Hachette.
Franchement la surprise est grande car le journaliste ne m'a pas contacté en préparant l'article ; j'ai fait ma petite enquête et il est passé par l'attachée de presse du Conseil Général... Merci Christiane tu es ma bonne étoîle sur ce coup là !
Il y a quelques petites coquilles mais voici l'article p.113 dans la rubrique "faire du shopping" :
Assiettes & Compagnie
05 47 64 01 41
www.assiettesetcompagnie.com
Avec ses collections baptisées "family surf" ou encore "carnet de voyage", cette marque vous propose tout le pays basque dans une assiette. Les sites, les spécialités, les cités régionales, les beaux surfers, les voilà croqués de manière naïve pour égayer la porcelaine. La biarotte Béatrice Pène est à l'origine de cette dinette à la fois originale, joyeuse et élégante. A noter que ces produits confectionnés en porcelaine cuite à 1800 °C ne craignent ni les scènes de ménage ni les solides agapes régionales. Compter de 8 à 30 € la pièce (assiette plate, dessert, plats, coupelles, torchons). En boutique dans les magasins Ttilika à Biarritz & à Bayonne.
Bon la dernière phrase est fausse car maintenant les produits sont en vente dans la boutique Ama Violette de Johanna et Nathalie... Mais aussi bien sûr à l'atelier à Biarritz - 15 avenue Serrano (simplement sur rendez vous car je ne suis pas toujours là)...
Je ne boude pas mon plaisir car le choc de la découverte était vraiment agréable... donc merci aux éditions Hachette et rendez vous pris pour les nouveautés à votre prochaine édition...
* J'ai également une formation de journaliste et j'ai meme eu ma carte de presse pendant 7 ans dans mon ancienne vie (parisienne !)...
14 mars 2007
Mon BLOG a les honneurs de la presse, je frime un peu !
C'est la première fois que le BLOG "Assiettes & Gourmandises" retient l'attention des journalistes...
Depuis bientôt un an que j'ai créé ma société "Assiettes & Compagnie", c'était les créations de porcelaines et de tissages qui attiraient ces drôles de zèbres de journalistes !
Maintenant la drôle d'histoire de ce blog, que j'appelle souvent mon espace de liberté, attire et j'en suis ravie.
Après tout ce n'est pas un BLOG d'entreprise comme pourrait le penser les réfractaires, c'est un BLOG CULINAIRE avant tout où je présente mes recettes originales (pour la très grande majorité) et quelques détournements de grands classiques !
Alors maintenant, voici le point de vue de Gracianne Hastoy, rédacteur en chef du magazine mensuel "Signé Pyrénées Atlantiques"... Et cette journaliste est aussi une spécialiste des sorcières et autres lutins et elle anime un BLOG plein d'humour (voir le blog)...
Voici l'article de Signé PA du mois de mars 2007
À VOIR, À LIRE…
LE SITE INTERNET DU MOIS
http://assiettesetcie.canalblog.com
Bien entendu, vous pouvez aller sur http://www.assiettesetcompagnie.com, déjà conseillé ici, et faire vos achats de vaisselle en ligne. Mais ce mois-ci, nous vous conseillons plutôt d’allerf aire un tour sur le blog associé, toujours tenu par Béatrice Pène : http://assiettesetcie.canalblog.com Et là, pour toutes les mamans au bord de la crise de nerfs, voire même pour «gourmandes flemmardes», des tonnes de plats faciles et même « des coquines recettes et autres philtres d’amours ». L’eau à la bouche ? Allez, un petit « chou romanesco en habit et sa sauce cheddar » pour ce soir ? Avec en plus les commentaires hilarants de notre blogueuse du mois qui a l’art de dédramatiser nos urgences de femmes pressées. Ca fait un bien chou… euh, fou !
