03 janvier 2009

Nouveau Blog "Assiettes & Gourmandises" en ligne, YESSSSS

Voilà c'est fait, maintenant toutes les nouvelles recettes seront éditées sur www.assiettesetgourmandises.comdécouvrez de nouvelles rubriques, une maquette (presque terminée), une mise en avant des recettes originalesdéposez des commentaires comme avantet trouvez des idées gourmandes... bien présentéesToutes les anciennes recettes y sont également  (gros boulot de retouche photos)à bientôtBéa
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08 novembre 2008

Un diner presque parfait : le retour des Biarrots en rediffusion

Le Diner Presque Parfait à Biarritz, le retour ! Evidemment, nous n'étions pas au courant ! et si nous l'avions su, on aurait même pu regarder l'émission ensemble ! Alors pour ceux qui découvrent ce blog, sachez que la plupart des recettes de mes gentils collègues se trouvent cachés à l'intérieur du Blog (allez, sur ce lien il y a déjà un récap des miennes )... si certains veulent découvrir les assiettes, suivez le lien et sachez que le code de promotion dpp est toujours valable (6% de réduction sur toute la commande sauf... [Lire la suite]
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23 septembre 2008

Le retour du Marché... même la Patrouille de France nous a accompagnés !

Je reconnais que c'était une drôle de journée... Et je commence par remercier toutes les personnes qui sont venues si gentiment sur le stand d'Assiettes & Compagnie pour donner leur commentaire sur l'émission "un diner presque parfait à Biarritz" : commentaires gentils et encourageants, j'ai le sentiment que la plupart d'entre vous a passé une bonne semaine télévisée en compagnie de notre petite bande de gastronomes... Même Eric est venu faire un petit coucou sur le stand et a eu son petit succès. Il est vrai que... [Lire la suite]
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19 septembre 2008

un diner presque parfait, la tarte basquaise à ma façon...

Voilà je l'ai refaite cette tarte basquaise... sans poivrons, soyez en sûr et elle était délicieuse ; car Eric nous avait bien expliqué sa méthode... succès total en famille, alors je vous la donne... Ca y est la semaine est terminée, la diffusion était moins fatigante que le tournage, mais tout aussi stressante ! Finallement, nous avons terminé avec de jolies "robertades" et une fois les caméras éteintes, nous avons terminé la soirée avec toute l'équipe de M6. La semaine prochaine, je reprends mon rythme de recettes... [Lire la suite]
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18 septembre 2008

Un Dîner presque parfait à Biarritz, le dîlemne de la bière fraîche et le sacre de notre pompier surfer !

Ce soir épisode 4 avec l'entrée en scène de notre pompier surfer ! Pour le coup cette soirée était chaleureuse, surprenante et... délicieuse ! Le montage a tellement forcé sur la soi disant idylle de Carole qu'on ne m'a même pas vu "sauver" Christophe de l'étouffement... et faire le test de la poêle en feu ! Mais quel délice, ce repas... sur ce blog, Christophe m'a dejà donné ses fameuses crevettes curry... [Lire la suite]
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17 septembre 2008

Un Diner presque parfait : les NOUVELLES coulisses de mon dîner à Biarritz

Bonjour et tout d'abord un grand MERCI, je reçois beaucoup de SMS, mails, commentaires sur ce blog, sur Facebook et sur le Forum du diner presque parfait; j'ai tellement hésité à faire cette émission que cela fait plaisir ces gentils petits mots ! Plein de questions aussi dans la cour de récrée des enfants, auprès de mes grands étudiants (de Masters), mes frères et soeurs... bref je vais en dire un peu plus (mais toujours pas le gagnant de la semaine !!! hé hé !). D'abord au sujet de ma participation : beaucoup le savent, c'est... [Lire la suite]
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13 septembre 2008

Un Diner presque Parfait reçoit Assiettes & Compagnie !

C'est lundi 15 septembre que démarre la semaine à Biarritz pour l'émission de M6 "un diner presque parfait" : comme d'habitude 5 inconnus d'une même ville s'invitent à tour de rôle pour des repas qui essayent de friser la perfection ! Je suis la cuisinière du lundi ! ce qui m'a permis de présenter mes petites créations, de tester leur solidité (vaisselle professionnelle) et même de montrer des nouveaux prototypes... Le tournage a eu lieu en mai dernier, pour la petite histoire, l'équipe de tournage a déboulé (c'est... [Lire la suite]
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04 juillet 2008

Mes créations dans le ELLE, grande première !!!

Petit mot en rentrant de New York et en plein décalage horaire... Seul lundi de l'année où j'aurai été absente... à croire que cela était écrit, première publication dans le ELLE, notre journal fétiche, à nous les lectrices du lundi ! L'histoire a commencé le 31 décembre dernier avec les Espadrilles : on faisait un "faux réveillon" plus pique nique que grand repas avec nos 7 drôles de zèbres et nos 3 jules... Quand la question est sortie "tu veux quoi, toi, pour ta petite entreprise, en 2008 ?" : j'ai répondu... [Lire la suite]
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04 juin 2008

Vous préparez un repas pour votre (future) belle mère, lisez ceci !

Quel bonheur de retrouver mon blog après quelques jours d'absence... ou plutôt de surmenage ! Les "vacances" approchent, soyons précise "mon voyage d'étude à New York" se profile gentiment ! Comme je prends ma fille dans les bagages, autant dire que les sourires se promènent gentiment dans la maison ! Alors pour reprendre mon rythme blogistique je commence par une "bouteille à la mer" d'une copine journaliste... Elle cherche une perle rare et voici sa demande : Une grande chaîne de télévision... [Lire la suite]
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19 avril 2008

Du nouveau en librairie, "Nutrition Et Gourmandise" = programme culinaire idéal !

Dans la folie des livres de cuisine, il y a de temps en temps de petits bijoux... Avec Nutrition & Gourmandise, voici un livre complet, écrit par un médecin nutritionniste qui déculpabilise et éduque nos papilles. Patricia Home Guillaume m'a donné quelques précisions dans un mail et tout se résume en ces mots : "Il s'agit d'abord d'un livre de recettes. J'adore faire la cuisine (je suis une fidèle lectrice de votre blog que j'ai découvert grâce à Sophie), recevoir et faire plaisir à ceux que je reçois. Les recettes de ce... [Lire la suite]
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