Assiettes et Gourmandises

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28 octobre 2007

Mini potiron farci à la basquaise

Allez c'est la dernière ligne droite avant Halloween donc voici ma dernière recette thématique, et j'ai joué la casquette "sorcière basque" en hommage à Gracianne qui prépare sa conférence sur les sorcières basques de Zarragamundi, mercredi prochain à...

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25 octobre 2007

salade de fruit HALLOWEEN : les enfants vont adorer !

Voici une petite recette archi simple et surtout très drôle... j'ai préparé cette recette avec les enfants et le succès a été total : car entre la préparation et la dégustation, les sourires n'ont pas quitté les visages et j'ai même eu du mal à négocier...

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24 octobre 2007

Farandole de Financiers... pour épater la galerie !

Hier j'ai assisté à une réunion de travail à la chambre de commerce de Bayonne sur les blogs... le titre "un blog d'entreprise est ce bien sérieux ?" ... il y avait un parterre de chef d'entreprise et de créateurs qui tentaient de comprendre les règles...

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19 octobre 2007

Bouquet Halloween, version Potimaron

Rectificatif : après avoir tant râler sur le retour trop rapide de la pluie, voici que le temps s'est remis vers de bonnes augures : enfants dans l'océan sur plage désertée, vagues acceptables pour les surfers, soleil radieux, ah enfin l'arrière saison...

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19 octobre 2007

Recette Halloween : champignons gourmands au curry

Après le premier bouquet Halloween (un autre arrive...) voici une version légume à tomber ! Une bonne dose d'onctuosité, une pointe de piquant et un vrai trait d'humour, quel programme ! Voici donc les Champignons gourmands au curry dans leur petit potiton...

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12 octobre 2007

Tiramisu framboises et groseilles, pour garder les gouts de l'été

Je suis adepte des fruits de saison, mais voilà aujourd'hui j'ai eu un bon coup de bluzz en sentant l'automne s'installer et hop je retrouve les photos d'une recette de cet été, pas encore présentée sur le blog... En reprenant le chemin de mes cours à...

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8 octobre 2007

Brioche perdue au coulis de framboises et sa compotée de nectarines

Titre compliqué pour une recette finalement assez simple... petite douceur proposée la semaine dernière pour les enfants mais que les grands ont largement apprécié, voici donc cette brioche perdue au coulis de framboises et sa compotée de nectarines......

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7 octobre 2007

Bouquet Halloween, idée créative version petit potiron

L'automne est arrivé sur nots étales... et les potirons remettent de nouvelles couleurs chez mon primeur préféré ! N'empêche c'est au rayon fruits et légumes du carrefour d'Anglet que j'ai trouvé ces magnifiques mini potirons et autres potimarrons......

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