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Assiettes et Gourmandises
28 août 2007

Dernier marché IDOKI de l'été, tous à Itxassou !

Alors voilà pour beaucoup Itxassou (prononcez itssassou) n'évoque rien, et pourtant pour d'autres c'est un petit village basque et la figure emblématique des cerises noires mangées en confiture avec le fromage basque ! Et bien vendredi prochain 31 aout...
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28 août 2007

C'est la rentrée des enfants et la sortie de mon nouveau torchon !

C'est la rentrée des enfants et la sortie de mon nouveau torchon !
Hé oui, la journée va être bien remplie ! Première rentrée pour la petite crapule, le coucher a été difficile et la nuit un peu agitée, mais la rentrée scolaire c'est une date importante pour nos chères têtes blondes (non, brunes !). Pour fêter cela,...
24 août 2007

Poulet au Curry VERT, fort et bon !

Poulet au Curry VERT, fort et bon !
Voilà une recette qui réveille les ardeurs, à réserver donc pour déclarer sa flamme... Ce petit poulet au curry vert est délicieux, à la fois fort et bon... on s'est régalé ! Ingrédients : filets de poulet lait de coco pousses de bambou pâte de curry...
23 août 2007

Saltimboccas version apéro, pour réveiller les soirées d'été

Saltimboccas version apéro, pour réveiller les soirées d'été
Les saltimboccas c'est simple, tout le monde adore ! Les enfants comme les grands, et même mon boucher m'en parle... dès que je commence à faire les yeux doux à Romuald, il sait que je vais demander des escalopes de veau archi fine pour réussir mes saltimboccas......
17 août 2007

Lotte Armoricaine, la vraie !

Lotte Armoricaine, la vraie !
Encore un délice de ma jolie maman, et on va encore dire que je faillotte ! Pour faire une bonne lotte à l'Armoricaine il vous faut une bretonne, non il vous faut une belle lotte. Marie Mad va la chercher en Bretagne directement à la sortie des bateaux...
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14 août 2007

noix de saint jacques à la sauge flambées au wisky, quel programme

noix de saint jacques à la sauge flambées au wisky, quel programme
J'adore les noix de Saint Jacques et pour un petit tête à tête amoureux j'ai opté pour cette recette, simple, rapide, parfumée et... délicieuse ! Succès garanti avec ces noix de Saint Jacques à la sauge et flambées au wisky ! Alors à vous de jouer ! Ingrédients...
13 août 2007

Tous au Chateau d'Arcangues, c'est la dernière journée "art de vivre"

Tous au Chateau d'Arcangues, c'est la dernière journée "art de vivre"
Hier , virée aux Journées art de vivre organisées par le Chateau d'Arcangues près de Biarritz. Alors voici mon petit repérage des choses à voir et à admirer pour cette dernière journée... autrement il faudra attendre un an car certains exposant viennent...
10 août 2007

Les Gäteaux au citron des cousines niçoises

Les Gäteaux au citron des cousines niçoises
Hommage à mes deux gourmandes niçoises qui ont ramené fièrement ces déliceux gâteaux au citron ... près avoir chippé la recette à Véronique B ! C'est un régal, si si bravo les fifilles ! Ingrédients : 3 oeufs 250 g de farine 250 g de sucre 2 sachets de...
8 août 2007

Bagels au saumon, un régal !

Bagels au saumon, un régal !
Une vraie recette de flemmarde, ou comment faire un sandwich à tomber en un clin d'oeil ! Pour être honnête le plus difficile est de trouver le "bagel", ce très célèbre petit pain rond américain ! Alors voilà je vous donne exceptionnellement mon truc...
7 août 2007

Riz au lait à la mode "BIGOUDENE", une vraie gourmandise bretonne

Riz au lait à la mode "BIGOUDENE", une vraie gourmandise bretonne
Cette recette est un hommage à ma "jolie maman", bretonne pur beurre ! Elle m'a fait goûter cette recette pendant notre semaine à Larmor Plage et elle tient ce petit prodige de gourmandise d'une vraie bigoudène ! Allez au travail et merci Jolie M. pour...
5 août 2007

"Gâtô ô chôcôlâ" pour les enfants gourmands !

"Gâtô ô chôcôlâ" pour les enfants gourmands !
Variation autour des gateaux d'anniversaire... au chocolat bien sûr... Le moule nounours pour l'un, les mini étoiles pour d'autres et la version chic pour épater la galerie... faîtes votre choix et régalez vous ! Voici les ingrédients, de cette recette...
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