Assiettes et Gourmandises

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29 février 2008

Roti de lotte avec une pointe de curry et un lit d'aillet

La lotte c'est dingue comme c'est cher ! Mais bon l'autre jour, je suis tombée, enfin, sur un prix acceptable alors j'ai foncé sur une très belle lotte pour faire cette recette hyper chic, un roti de lotte avec pointe de curry et lit d'aillet ! Ingrédients...

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27 février 2008

Poulet aux raisins et Purée de carottes au curcuma

Cette rubrique tente de proposer de nouvelles idées recettes pour nos "terribles"... Mes loulous aiment le poulet, alors voici une variation de poulet aux raisins avec sa petite purée de carottes au curcuma : repas complet ET délicieux ! Ingrédients :...

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25 février 2008

Brochette de fruits avec des MIKADO, un vrai ravage de gourmands

Cette recette est géniale et je la dois à Céline de Beautiful Homes, qui en plus d'avoir l'esprit pratique, une organisation du tonnerre... a aussi des idées culinaires ingénieuses... Céline a du mal à faire manger des fruits à ses deux petits zèbres...

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24 février 2008

Mille Feuilles de pomme de terre à l'italienne, pas léger mais divin !

Franchement c'est pas du light comme recette, et avec les beaux jours on recherche plutôt des plats à deux calories !... Et bien non, c'est un truc qui plait aux mecs car ça cale, alors si vous avez un parterre de rugbymen à déjeuner (il reste encore...

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20 février 2008

Macaron aux noisettes et sa ganache extraordinaire !

Attention nouveau chef d'oeuvre, et je sais de quoi je parle car en trois semaines, les testeurs se sont multipliés entre mes loulous en famille, les filles de la perle Simon et toutes les souris qui se sont succédées dans ma cuisine ! Alors bienvenue...

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19 février 2008

Mon Coeur, déclarer sa flamme en cuisinant !

Voilà une fois n'est pas coutume, j'ai raté le coche du 14 février ! ceci dit en y réfléchissant bien, je crois que je l'ai fait consciemment !!! Alors voici ma déclaration d'amour en images et en cuisine... pour mon homme qui ne regarde jamais ce blog......

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18 février 2008

Une salade de fruit dans un vase, bel effet de présentation

Faire manger des fruits aux enfants passe parfois par des idées ingénieuses... Aujourd"hui voici ma salade de fruits , version triffle dans un vase ... vrai succès de table ! Ingrédients : un vase assez grand ananas kiwis litchis mangues bananes jus de...

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17 février 2008

Aujourd'hui vente privée vous propose des bonnes pâtes !

Voici une petite information qui va réjouir nos papilles... la vente privée des pâtes artisanales Di Pietro Castelli vient de démarrer sur le site www.vente-privee.com très célèbre site de ventes... profitons-en (moi c'est fait) pour choisir de bonnes...

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17 février 2008

Raclette gratinée, de luxe !

Vous savez comment c'est, la raclette... certes convivial, ce plat est aussi tout un bazar pour installer l'appareil et toutes les petites variations que l'on met autour ! En bonne flemmarde, j'ai choisi d'utiliser mon fromage à raclette d'une autre manière,...

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11 février 2008

Cake multi céréales et multi fruits

Une recette franchement inratable, déclinable à volonté, et totalement délicieuse... Foncez donc dans vos placards pour tester ce cake aux multi céréales et multi fruits ... C'est exactement ce qu'il ma fallait ! Voilà ma première réaction en lisant l'une...

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10 février 2008

dimanche tu viens druncher ?

Finis les brunchs, invitez vos amis à un drunch , ça c'est branché ! Alors voilà, on est dimanche, ce soir nous inaugurons avec Jo et sa tribu notre premier DRUNCH officiel... Le drunch c'est la contraction de diner et de brunch, cela veut dire que l'on...

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9 février 2008

Raz le bol des livres de cuisine !

Non ce n'est pas tout à fait vrai ! Mais ce week end, il fait beau, pour certains c'est la début des vacances de février... alors sur la route, dans le train ou dans l'avion, ou même sur la plage (et oui, temps magnifique à Biarritz !), je vous propose...

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7 février 2008

Macarons au foie gras & figues, attention chef d'oeuvre !

Attention cette recette c'est toute une histoire, va falloir que je fasse un effort de "non bavardage" (impossible !). Tout d'abord Merci à Céline, par qui ce chef d'oeuvre culinaire est arrivé jusqu'à ma cuisine ! Céline nous a invités la semaine dernière...

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5 février 2008

Nous les gourmandes on est parfois trop bètes !

Avec le statut de "gourmande en chef", je pense souvent avoir le secret du bon goût culinaire ! Et bien aujoud'hui, je l'avoue, je me suis trompée ! Je pensais que les végétariens n'avaient rien compris et que les végétaliens étaient des fous furieux...

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4 février 2008

Poulet au cumin, champignons au cumin et chou romanesco sauce cheddar, quel programme !

Titre pompeux mais véritable recette de flemmarde ! J'ai réalisé ce petit plat la semaine dernière pour déjeuner avec Henri du Slow Food... en invitant une "fine gueule" je ne devais pas me rater mais bon je suis tellement débordée, que j'ai opté pour...

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2 février 2008

Les trouvailles du salon Maison & Objet

De retour de ma semaine parisienne, voici un petit tour d'horizon des nouvelles tendances déco du célèbre salon Maison & Objet, histoire de ne pas rater nos tables préférées par des fautes de goût impardonnables ! Evidemment, je plaisante... ceci dit,...

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