Assiettes et Gourmandises

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16 août 2008

Le quatre quart breton de Grand-Mère bretonne !

Je continue sur ma lancée pour terminer cette semaine bretonne, et même si la connection internet marche mal, je persiste à éditer des recettes... en espérant pouvoir télécharger mes jolies photos... Voici un grand classique des gourmandises bretonnes...

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16 août 2008

le Far Breton aux pruneaux, avec ou sans noyaux ?

Les vacances se terminent aux pays des menhirs et des gourmandises sucrées... Alors après le succès de la recette du vrai far breton, je m'attaque à la version aux pruneaux... et même à la version pommes que mes drôles de zèbres adorent ! Bienvenue aux...

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Tags: assiette dessert, maillots, bretagne, breton, far

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15 août 2008

La lotte façon Léchiagat, petite variante de la lotte à l'armoricaine mais toujours bretonne !

Evidemment ceci est une gourmandise bretonne, car Léchiagat est un village à côté du Guilvinec, connu pour ses langoustes... Cette recette de lotte Léchiagat ressemble à celle de la lotte à l'armoricaine avec davantage de carottes et moins de tomates......

Posté par coclown à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2008

Far breton, le vrai de vrai !

Semaine bretonne oblige, je commence par LA recette incontournable sous la houlette de ma jolie maman, alors attention ! Voici donc les ingrédients mais surtout la marche à suivre pour réussir le Far breton, le vrai de vrai ! pour les photos, il faudra...

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Tags: recette, assiette dessert, bretagne, breton, far, tongs

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27 septembre 2007

Moules au curry, petite merveille

C'est bien la première fois que je présente une recette à base de Moules, et pourtant nous sommes de fins gourmets et gourmands de ce plat archi simple... Voici donc ma version des Moules sauce curry , sans même essayer de faire concurrence à celles des...

Posté par coclown à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2007

Chateau fort version quatre quarts, une merveille !

Et maintenant LE gateau breton par excellence ! Après le petit délire du gateau basque aux myrtilles, voici le Vrai quatre quarts breton en habit de chateau fort ... Ce gâteau "chateau fort" était donc destiné à une armée de gourmands, à savoir tous les...

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17 août 2007

Lotte Armoricaine, la vraie !

Encore un délice de ma jolie maman, et on va encore dire que je faillotte ! Pour faire une bonne lotte à l'Armoricaine il vous faut une bretonne, non il vous faut une belle lotte. Marie Mad va la chercher en Bretagne directement à la sortie des bateaux...

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7 août 2007

Riz au lait à la mode "BIGOUDENE", une vraie gourmandise bretonne

Cette recette est un hommage à ma "jolie maman", bretonne pur beurre ! Elle m'a fait goûter cette recette pendant notre semaine à Larmor Plage et elle tient ce petit prodige de gourmandise d'une vraie bigoudène ! Allez au travail et merci Jolie M. pour...

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