Assiettes et Gourmandises

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22 mars 2007

Poulet aux oignons et petits champignons sautés, MIAM MIAM ont dit les enfants !

Une recette archi simple et gouteuse ; pendant longtemps les enfants ont résisté aux oignons mais ça y est je les ai mis "au pas" et maintenant tout le monde se régale ! Ceci dit ce n'est pas non plus une recette de flemmarde car elle nécessite une vraie...

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19 mars 2007

Le froid revient, soupe de carottes au beaufort, un régal pour mes zèbres !

Drôle de façon de préparer le retour du printemps ! mais franchement ce matin il pleut "la mer et les poissons", les arbres tombent sous les rafales, on se croirait en janvier ! Pour réchauffer nos esprits, je vous propose une nouvelle soupe pour les...

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17 mars 2007

Pain Perdu Chic et Chic !

Mes loulous adorent alors quand il n'y a pas de pain rassis j'opte pour une version frime et je leur propose mon Pain Perdu Chic et Chic ! C'est simple, rapide et hyper efficace donc pour mon problème existentiel de maman débordée... En plus je contente...

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11 mars 2007

douillon de pommes avec baton de vanille... pour les enfants cette fois-ci !

Ah oui, vu le succès et les commentaires de ma dernière recette, je retrouve mes esprits en consacrant ce billet à l'appétit de mes trois drôles de zèbres... aussi gourmands que leur père ! Les douillons aux pommes sont une institution ! C'est un dessert...

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Tags: dessert, pays basque, assiette basque, douillon, pommes

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8 février 2007

Crèmes JOCK améliorées, Le dessert des enfants gourmands

Attention, cordons bleues en tout genre, je vous préviens ceci est LA recette des mamans flemmardes, voire mamans débordées au bord de la crise de nerf... Et je ne suis pas la seule, je sais ! Les crèmes Jock améliorées sont un peu ma "madeleine de Proust",...

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7 février 2007

Folie autour des financiers, du jamais vu dans ma cuisine !

Dans la famille on adore les financiers, et je suis devenue au fil du temps une experte, si si, je me débrouille super bien maintenant... Evidemment ce n'est pas mon premier billet sur les financiers mais ce dimanche je me suis franchement lâchée alors...

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18 janvier 2007

Cochon en moelleux chocolat, tout est bon dans ce cochon !

Voici un nouveau délire de moule en silicone... j'ai trouvé ce cochon à l'occasion de ma dernière virée parisienne, je l'ai payé très cher à mon goût mais je reconnais qu'il est parfait en démoulage donc je ne regrette rien... En parlant de virée parisienne,...

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6 janvier 2007

Ma purée rouge pour oublier les patates

Pas facile de faire comprendre aux enfants que dans la vie il y a autre chose que les frites, les pommes dauphine, les pommes rissolées et la purée de pomme de terre... oui enfin, ils connaissent aussi les pâtes ! Mais bon mon p'tit Jules a droit aussi,...

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4 janvier 2007

Soupe ORANGE pour plaire aux enfants !

Après une semaine à manger des trucs fins et autres bétises, j'ai du mal à remettre les enfants "au pas" d'un point de vue cuilinaire bien sûr ! Alors j'ai tapé un grand coup en proposant un soupe "light" et ORANGE : hop Jules dans son biberon et le reste...

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3 janvier 2007

Gâto "Puzzle" choco amande : succès garanti !

Forcément il faut le moule qui va bien... ou des emporte pièces... Mais ce drôle de gâteau a eu un succès incroyable à l'anniversaire de Lucas. Je commence par le moule : il s'appelle "moule à gâteaux puzzle" par Pa design (www.pa-design.com) ; je l'ai...

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22 novembre 2006

Ananas frais caramélisé, les enfants ont adoré

Tiens tiens pour terminer ce mercredi archi pluvieux, une recette qui redonne bonne mine... Recette testée avec les enfants l'autre jour et franc succès, y compris pour Jules qui s'est empiffré des derniers raisins d'accompagnement. Ingrédients : ananas...

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18 novembre 2006

Et pourquoi pas un poulet colombo aux pignons de pins ?

Cela n'a l'air de rien mais ceci est un repas pour enfants, concocter amoureusement le week end dernier quand mon zèbre parcourait la campagne pluvieuse en quad... Ah les mecs ! Tout de suite, la photo, car je ne résiste pas à présenter mon vieux plat...

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14 novembre 2006

Ce soir j'ose... les pâtes au beurre !

Dans la rubrique "décidons de ne pas être des mères parfaites", hier soir j'avais un dîner de filles... Mais évidemment avant de partir, j'ai préparé le repas de mes lousticks... Une fois n'est pas coûtume j'ai fait bon & rapide, et sans une ombre de...

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12 novembre 2006

Venouté de potiron parfumé au miel, le triomphe de l'onctuosité !

Dimanche matin, réveil à 7 heures c'est une honte ! Jules m'a réveillée trois fois cette nuit et à 7 heures il a décrêté que son lit ne lui convenait plus et que sa couche parfumait un peu trop (je confirme !). Bref après un calin (une fois avalée la...

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11 novembre 2006

Retour de Bretagne (suite), recettes de crêpes extraordinaires !

Cela pourrait être une idée pour la rubrique "c'est PAS moi qui l'ait fait" ! et pourtant voici une vraie recette... Un hommage aussi pour commencer à Pascale Weeks, du Blog "C'est moi qui l'ait fait", son nouveau livre et cette magnifique citation dans...

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6 novembre 2006

De retour de Bretagne, des crêpes bien sûr !

Une semaine de vacances, tu parles ! Mais la Bretagne avec les trois enfants (sans mon oiseau de Mari qui a travaillé comme un brute !), bref la Bretagne c'est quand même très sympa ! Il faut être honnête nous avons eu un temps indécent pour une fin octobre......

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23 octobre 2006

Variation autour du financier, succès total !

Dimanche soir, comment ne pas faire le dîner ? Voici mon truc : à 17 heures je m'attaque à la préparation d'un dessert et personne n'arrive à attendre le soir, d'où monstrueux goûter empéchant tout repas derrière ! Hier soir, j'avais en plus la visite...

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18 octobre 2006

Mercredi, Poulet au curry des enfants !

Les enfants n'aiment pas que les gateaux, j'en ai eu la confirmation en écrivant le livre de cuisine "Mon école se met à table" en 2004 (plus disponible)... Mes trois zèbres adorent mon poulet au curry, et pour eux j'ai donc inventé une version "spéciale...

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6 septembre 2006

Mercredi de rentrée scolaire : gaufres pour tous !

Rentrée des classes oblige, j'ai un peu délaissé mes obligations bloguistiques ! Cette année, entrée au collège, nouvelle école et arrivée chez les grands... à la crèche, vous parlez d'un programme ! Bref maintenant que nous tenons le nouveau rythme,...

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