Assiettes et Gourmandises

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18 novembre 2006

Et pourquoi pas un poulet colombo aux pignons de pins ?

Cela n'a l'air de rien mais ceci est un repas pour enfants, concocter amoureusement le week end dernier quand mon zèbre parcourait la campagne pluvieuse en quad... Ah les mecs ! Tout de suite, la photo, car je ne résiste pas à présenter mon vieux plat...

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17 novembre 2006

aujourd'hui je bosse !

Non, ce n'est pas vrai, je bosse dur tous les jours !!! Mais bon en partance pour mon train de 5 h 50, je voulais juste préciser que ce week end j'annonce des recettes terrrrribles ! Et puis à Bordeaux, j'essaye de m'arrêter au quai des saveurs dont on...

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15 novembre 2006

Ma version du plat PERUVIEN de maman, un délice

Tout d'abord, merci pour tous les messages sympa reçus hier soir pour soutenir mon choix ponctuel posé sur des pâtes au beurre... et d'accord aussi pour la variante huile d'olive car c'est vraiment délicieux. Vive les recettes de flemmardes, tant qu'elles...

Posté par coclown à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2006

Ce soir j'ose... les pâtes au beurre !

Dans la rubrique "décidons de ne pas être des mères parfaites", hier soir j'avais un dîner de filles... Mais évidemment avant de partir, j'ai préparé le repas de mes lousticks... Une fois n'est pas coûtume j'ai fait bon & rapide, et sans une ombre de...

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12 novembre 2006

Venouté de potiron parfumé au miel, le triomphe de l'onctuosité !

Dimanche matin, réveil à 7 heures c'est une honte ! Jules m'a réveillée trois fois cette nuit et à 7 heures il a décrêté que son lit ne lui convenait plus et que sa couche parfumait un peu trop (je confirme !). Bref après un calin (une fois avalée la...

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11 novembre 2006

Retour de Bretagne (suite), recettes de crêpes extraordinaires !

Cela pourrait être une idée pour la rubrique "c'est PAS moi qui l'ait fait" ! et pourtant voici une vraie recette... Un hommage aussi pour commencer à Pascale Weeks, du Blog "C'est moi qui l'ait fait", son nouveau livre et cette magnifique citation dans...

Posté par coclown à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2006

Brioche surprise pour épater les enfants...

Et c'est encore une recette de flemmarde, ceci dit vu mon emploi du temps et le cours de dessin qui commence dans 3/4 d'heure, je ne peux pas faire mieux... C'est une recette que me faisait ma maman quand nous étions petites : et oui avec trois soeurs...

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8 novembre 2006

Mignon de porc Coco & Cumin, un truc de dingue !

Une recette extraordinaire, et pour une fois que j'innove franchement, je tremblais un peu... Car mon jury familial est intraitable... preuve en est que mon plat de lundi soir, à savoir des lentilles façon petit salé avec un détournement de mini chorizos...

Posté par coclown à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2006

Mignon de veau aux pruneaux et cumin, à tomber !

De retour sur le rythme dît classique, je présente une recette faite juste avant les vacances. Car aujourd'hui, journée complète à la fac avec mes deux groupes de Master et pause déjeuner à faire les courses et acheter du matériel pour la fac ! Donc pas...

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6 novembre 2006

De retour de Bretagne, des crêpes bien sûr !

Une semaine de vacances, tu parles ! Mais la Bretagne avec les trois enfants (sans mon oiseau de Mari qui a travaillé comme un brute !), bref la Bretagne c'est quand même très sympa ! Il faut être honnête nous avons eu un temps indécent pour une fin octobre......

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28 octobre 2006

Le froid approche, les potages s'annoncent !

La soupe c'est un incontournable de l'automne et des froids qui s'approchent doucement... Proposition du jour pendant mon escale bretonne, une bonne soupe, celle que les enfants aiment ! Ingrédients : potiron pommes de terre poireaux courgettes carottes...

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27 octobre 2006

C'est PAS moi qui l'ai fait !

Aujourd'hui une spéciale dédicade pour Pascale, et son merveilleux blog " C'est moi qui l'ai fait " !... Saluons Pascale qui vient de sortir un nouveau livre de recettes de cuisine, elle est sensas ! Donc aujourd'hui une vraie recette pour maman débordée...

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25 octobre 2006

Tarte fine tomates basilic, un régal aussi pour les yeux !

Semaine de dingue ! Ceci dit je le savais d'avance... Il y a les bonnes nouvelles et les coups de fil qui remontent le moral : Gracianne, la journaliste que j'ai rencontré il y a quelques jours, était ravie d'apprendre que j'avais trouvé une autre spécialiste...

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24 octobre 2006

Pommes au four comment faire plus simple ?

Il y a des jours comme cela ! On se creuse tellement la tête pour savoir comment faire un bon repas qu'on oublie les essentiels... et tout d'un coup une envie irrésistible de FAIRE SIMPLE ! Avec les pommes au four vous êtes servies, mais que cela n'empêche...

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23 octobre 2006

Variation autour du financier, succès total !

Dimanche soir, comment ne pas faire le dîner ? Voici mon truc : à 17 heures je m'attaque à la préparation d'un dessert et personne n'arrive à attendre le soir, d'où monstrueux goûter empéchant tout repas derrière ! Hier soir, j'avais en plus la visite...

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22 octobre 2006

La recette de MA Bree Van de Kump N° 2 !

Je ne suis pas une inconditionnelle de Desperate Housewifes, par contre j'adore les discussions que cela a enclenché, et les nombreux fou rires que nous avons pris grâce à cette belle brochette de femmes désespérées ! Parmi les perles, j'ai appris que...

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21 octobre 2006

Filets de sole au curry, une merveille !

Le poisson c'est le truc de mon chéri, et j'ai toujors pensé être nulle pour le cuisiner... D'où ma réelle fierté sur cette recette, une petite merveille de goût et tous les enfants en ont mangé ! Une fois de plus, j'ai joué la carte des épices, la confrontation...

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21 octobre 2006

Dernières minutes !

bonjour ! Semaine un peu difficile en terme de timing : entre les cours à Bordeaux et à Bayonne, les navettes pour les enfants, la "disparition programmée" de mon cher & tendre à Londres pendant deux jours et les actualités de ma petite entreprise, j'ai...

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20 octobre 2006

"Tatin maison" qui en jette comme un 3 étoiles !

J'exagère à peine... En fait la présentation est chic, les ingrédients sont tops mais la fabrication est archi simple... Ceci est une tarte aux pommes miniature, renversée comme la vraie histoire de la tarte tatin... Je ne me suis même pas fatiguée à...

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19 octobre 2006

J - 1 pour les blogueuses gourmandes !

Coucou, Juste un petit mot en vitesse sur la promotion pour les blogueuses gourmandes... Vous avez jusqu'à demain pour profiter des 10 % de réduction sur la totalité des achats (hors frais de port) sur le site des créations Assiettes & Compagnie ... Faîtes...

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